Seleccionar página

GARNACHA ROSE

10,00

Proviene de una pequeña parcela ubicada en ladera de nuestra finca ubeta, en la val del Mendianike. Se asienta sobre suelos aluviales, muy pedregosos, con cantos rodados, de calizas y margas.

100% Garnacha tinta
Recolección . manual
VINIFICACIÓN . Elaboración en depósito de cemento, que favorece la extracción suave en fermentación y maceración, donde realizó la fermentación maloláctica espontánea en mayo. Envejecido 17 meses en barricas, 90% de roble francés y 10% de roble del Cáucaso, con tostados ligeros y medios. Tras su estancia en barrica pasó de nuevo a depósito de cemento, donde sedimentó y se estabilizó de forma natural durante 14 meses, por lo que no ha sido clarificado.

Categoría:

Proviene de una pequeña parcela ubicada en ladera de nuestra finca ubeta, en la val del Mendianike. Se asienta sobre suelos aluviales, muy pedregosos, con cantos rodados, de calizas y margas.

100% Garnacha tinta
Recolección . manual
VINIFICACIÓN . Elaboración en depósito de cemento, que favorece la extracción suave en fermentación y maceración, donde realizó la fermentación maloláctica espontánea en mayo. Envejecido 17 meses en barricas, 90% de roble francés y 10% de roble del Cáucaso, con tostados ligeros y medios. Tras su estancia en barrica pasó de nuevo a depósito de cemento, donde sedimentó y se estabilizó de forma natural durante 14 meses, por lo que no ha sido clarificado.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “GARNACHA ROSE”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *