NUESTROS VINOS
FRESCOS Y ELEGANTES
serie Gran Cru
VINO DE VIÑEDO ÚNICO CLASIFICADO
COMO GRAN CRU.
BERABAL
Viñedo gran Cru de garnacha de 60 años, criado en fudre y cemento.
serie Tradición
Fermentación de uvas enteras
ANTON AGUIRRE
Fruta fresca
serie Paisaje
DIVERSIDAD ES LA ESENCIA DE LA VIDA
UBETA Garnacha tinta
Garnacha vieja fermentada en barrica y crianza en cemento.
UBETA Garnacha blanca
Garnacha vieja fermentada en barrica y crianza en cemento.
UBETA rose de garnacha
Flor de garnachas viejas
serie Gran Cru
VINO DE VIÑEDO ÚNICO CLASIFICADO COMO GRAN CRU.
BERABAL
Viñedo gran Cru de garnacha de 60 años, criado en fudre y cemento.
serie Tradición
FERMENTACIÓN DE UVAS ENTERAS
ANTON AGUIRRE
Fruta fresca
serie Paisaje
LA DIVERSIDAD DEL VIEJO VIÑEDO NAVARRO
UBETA Garnacha tinta
Garnacha vieja fermentada en barrica y crianza en cemento.
UBETA Garnacha blanca
Garnacha vieja fermentada en barrica y crianza en cemento.
UBETA rose de garnacha
Flor de garnachas viejas
- UBETA GARNACHA TINTA
- UBETA GARNACHA BLANCA
- UBETA ROSE GARNACHA

serie Paisaje
DIVERSIDAD ES LA ESENCIA DE LA VIDA
UBETA GARNACHA TINTA
GARNACHA TINTA (95%) y Viura, Moristel, bobal, Graciano, Desgranadera, Garnacha roya y Garnacha blanca (5%)
Esta serie de vinos es elegancia natural en estado puro, vinos que no se limitan a un viñedo o un estilo. más bien, reflejan mis gustos eclécticos y la creencia de que a diversidad hace que las sensaciones gustativas l sean muy emocionantes.
VITICULTURA
Edad del viñedo: 40-60 años
Superficie 6 ha
Producción 1.900 kilos/hectárea
Localidades Barillas, Cintruénigo y Fitero.
Suelos Aluviales y arcillosos.
Viticultura Orgánica
VITICULTURA
Recolección Manual
Levaduras Autóctonas
Fermentación barricas sobre lías con levaduras de la uva
Extracción bazuqueos manuales
1º Crianza Barricas de robre francés 10 meses
2º Crianza 8 meses deposito cemento
Botellas 10.000.
Analítica 14% abv, 3,32 Ph.

serie Gran Cru
VINO DE VIÑEDO UNICO CLASIFICADO COMO GRAN CRU.
ANTON AGUIRRE
Vino elaborado de esos escasos viñedos clasificados como “Grand Cru” que el paso del tiempo ha convertido en mágicos, un legado de nuestros antepasados que nos conecta con la naturaleza y donde las vides buscan la singularidad de frutos únicos de sorprendente energía y complejidad. BERABAL Vino de garnacha vieja que expresa la identidad de un viñedo único donde suelo, microclima, vegetación y variedad, son los protagonistas. Un vino de sutiles caracteres minerales, finas frutas, complejas y delicadas secuencias especiadas con taninos envolventes y acariciantes.
VITICULTURA
Edad del viñedo: 70 años
Superficie 1 ha
Producción 2.000 kilos/hectárea
Localidades Cintruénigo
Suelos Aluviales y arcillosos.
Viticultura Orgánica
VITICULTURA
Recolección Manual
Levaduras Autóctonas
Fermentación en frude de robre francés
Extracción bazuqueos manuales
1º Crianza frude de robre frances
2º Crianza 8 meses deposito cemento
Botellas 1.650.
Analítica 13.5% abv, 3,18 Ph.

serie Tradicion
Fermentación de uvas Enteras
BERBAL
La familia Anton Aguirre lleva más de cuatro generaciones elaborando vino a partir de la fermentación espontánea de racimos y uvas enteras y mediante el tradicional pisado de las uvas. ANTON AGUIRRE, es fruta fresca, un vino muy fácil de beber, con cuerpo, donde predominan las frutas y las flores,
VITICULTURA
Edad del viñedo: 40-60 años
Superficie 3.2 ha
Producción 2.200 kilos/hectárea
Localidades Barillas, Cintruénigo y Fitero.
Suelos Aluviales y arcillosos.
Viticultura Orgánica
VITICULTURA
Recolección Manual
Levaduras Autóctonas
Fermentación espontánea con racimos enteros y con levaduras de la uva
Extracción bazuqueos manuales
1º Crianza Barricas de robre francés 10 meses
2º Crianza 4 meses deposito cemento
Botellas 3.000.
Analítica 13.5% abv, 3.4 Ph.
© 2020. UBETA Barillas – Navarra, Spain
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
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